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📒鳳梨酸甜肉丸
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材料:
豬絞肉 300克
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📒鳳梨酸甜肉丸
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材料:
豬絞肉 300克
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調味料:
蔥花 1-2隻
蒜泥 2瓣
蛋 1顆
米酒 1茶匙
鹽 1/2茶匙
白胡椒 適量
太白粉 1茶匙
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醬料:
蒜 1瓣
可果美番茄醬 3大匙
鳳梨汁 3大匙
白醋 2大匙
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作法:
1.準備一鍋滾水。
2.絞肉和所以有調味料混合。
3.搓成小圓球放入滾水中煮至肉球變熟,起鍋備用。
4.蒜頭切碎,鳳梨汁和白醋混和放入小碗中。
5.熱油鍋蒜頭炒香,加入蕃茄醬拌炒,放入肉丸和鳳梨汁、白醋,轉大火均勻裹上醬汁,完成。


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